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La construction du four remonte au 1er
siècle après JC et c'est la première fois qu'en Émilie,
mais on pourrait dire au Nord de l'Italie, une installation de
production de ce type (avec les ustensiles fabriqués sur place) a
été découvert. Il a été
aussi
mis en évidence deux complexes de four datant de la période
impériale.
Depuis lors, la restauration du four le plus ancien a été achevée. Il s'agit d'un four vertical à base circulaire qui fonctionnait à feu intermittent. Il ne reste plus que le foyer central où était placé le matériau combustible, et la plaque supérieure sur laquelle on plaçait les produits à cuire.
Les nouvelles recherches archéologiques dans la Val Baganza:
On suppose que la première occupation de la vallée remonte à 150 000 ans environ. Le fragment silicéen de technique LEVALLOIS (fig 1) trouvé dans la locatité de Sala Baganza en est la preuve. À ces éléments mentionnés ci-dessus s'ajoute une petite hâche polie, trouvée à Miatico.
Depuis lors, la restauration du four le plus ancien a été achevée. Il s'agit d'un four vertical à base circulaire qui fonctionnait à feu intermittent. Il ne reste plus que le foyer central où était placé le matériau combustible, et la plaque supérieure sur laquelle on plaçait les produits à cuire.
Les nouvelles recherches archéologiques dans la Val Baganza:
On suppose que la première occupation de la vallée remonte à 150 000 ans environ. Le fragment silicéen de technique LEVALLOIS (fig 1) trouvé dans la locatité de Sala Baganza en est la preuve. À ces éléments mentionnés ci-dessus s'ajoute une petite hâche polie, trouvée à Miatico.
